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精选五花肉手工剁制，文火清炖，肉质松软鲜嫩，汤汁清鲜醇厚，淮扬经典名菜。

江淮特色鳝鱼菜肴，鱼肉滑嫩入味，蒜香浓郁，口感爽滑，地道淮扬风味。

刀工精细豆腐干丝，辅以鸡汤文火慢煮，吸收高汤鲜味，清淡爽口。

造型形似松鼠，外酥里嫩，浇上酸甜芡汁，色泽金黄，酸甜开胃宴席佳肴。

完整鲢鱼头细心去骨拆肉，浓汤烩制，肉质软糯，汤汁浓郁营养丰富。

镇江传统凉菜，肉质紧实，晶莹胶冻，蘸香醋姜丝食用，鲜香不腻。

整鸭酿入八宝馅料蒸制，形态精巧，鸭肉酥烂，馅料鲜香层次丰富。

优质海参搭配虾籽焖烧，鲜味浓郁，口感弹润，高端淮扬菜品。

新鲜蟹粉搭配嫩豆腐小火煨制，鲜香嫩滑，入口即化。

西冷牛外脊，带一层油边，煎至焦香，搭配秘制黑椒酱汁，肉香浓郁有嚼劲。

菲力牛排搭配蘑菇酱，酥皮包裹烘烤，酥皮酥脆，牛肉粉嫩多汁。

鲜蘑菇熬煮，加入淡奶油调和，口感绵密醇厚，奶香四溢。

番茄牛肉慢熬肉酱，搭配意面，酸甜浓郁，经典意大利风味。

挪威三文鱼文火香煎，外皮微脆，鱼肉肥美，搭配柠檬解腻。

新鲜生菜、吐司碎、帕玛森芝士，搭配凯撒酱汁，清爽低脂。

藏红花焖煮米饭，搭配大虾、青口、鱿鱼，海鲜鲜香入味。

整只龙虾铺上马苏里拉芝士烘烤，芝士香浓，虾肉紧实鲜甜。

新鲜罗勒制作青酱，香气清新，搭配意面，风味独特不腻口。

皮薄如纸，内含饱满蟹汤，蟹香浓郁，咬开小心汤汁，江南名点。

糯米糕融入鲜桂花，清甜软糯，桂花香气淡雅，老少皆宜。

面皮翠绿，馅料以青菜为主，咸鲜爽口，扬州经典早点。

铁棍山药制成糕体，淋蓝莓果酱，口感绵密，清甜养生。

鸡爪蒸至软糯，豉汁入味，浓郁酱香，广式早茶人气点心。

层层酥皮，形似荷花，内馅香甜，颜值与口感兼具中式糕点。

外皮酥脆，分层明显，咸香馅料，江南传统风味烧饼。

松软面皮包裹奶香奶黄馅，淡淡椰香，甜而不腻。

排骨搭配香芋一同蒸制，吸收芋香，肉质软嫩，鲜香入味。

造型精致如天鹅，外皮酥脆，内里榴莲果肉香甜浓郁。

多层酥脆挞皮，嫩滑蛋奶内馅，奶香十足，经典下午茶点心。

洞庭山原产绿茶，茶汤清润，花果香气明显，口感鲜爽回甘。

龙井绿茶搭配金桂窨制，茶香融合桂花香，温润清香。

鲜雪梨现榨，不添加蔗糖，清甜润喉，清爽解腻。

青梅原液搭配气泡水，酸甜清爽，冰镇口感更佳。

古法熬制酸梅汤，加入陈皮调和，酸甜适中，消暑解腻。

咖啡与红茶融合调配，奶香顺滑，兼具茶香与咖啡香气。

高山乌龙冷水长时间浸泡，茶汤柔和，无苦涩感，适合冷饮。

甜酒酿搭配桂花，温润香甜，冷热皆宜，中式特色甜饮。